Кислотность 0,26%. Gold PDO Messara греческое оливковое масло первого холодного отжима extra virgin защищенного географического обозначения. Ищите на бутылке знак PDO - protected designation of origin. Производится на Крите в долине Мессара в день сбора оливок сорта Коронейки исключительно механическим путем без применения химических веществ и воды. Долина Мессара это самая большая равнина острова Крит, окруженная горами, там свой микроклимат, идеальный для созревания оливы, именно поэтому масло этого региона такое мягкое по вкусу, душистое, обладает свежим ароматом трав, желто-зеленоватого оттенка. Низкая кислотность - 0,1-0,3%. В Греции масло с такой кислотностью считается лечебным. Нерафинированное оливковое масло extra virgin полезно для здоровья: выводит токсины и шлаки; снижает уровень вредного холестерина, риск развития хронических и онкологических заболеваний, уменьшает хроническое воспаление, помогает нормализовать артериальное давление. Используйте это оливковое масло для салатов, соусов, маринадов. Кушайте как греки просто с хлебушком. Также на этом масле можно запекать рыбу, курицу, овощи. Срок годности 18 мес.
